samedi 26 octobre 2013

Autopsie: Les nuggets de poulet passés au microsscope (de Le Monde)


Un article sur les résultats d'une étude d'un pathologiste sur le contenu de deux nuggets de poulet de deux restaurants fast-food aux États-Unis. "J'ai été térrassé," a dit Richard D. de Shazo, professeur de médecine et de pédiatrie au centre médical de l'université du Mississippi.

Le résumé: "les composants dominants ne sont pas du poulet."

L'article inclut une vidéo (en anglais) d'une expérience du fameux chef télévisé, le Britannique Jamie Oliver qui essaie de montrer à un groupe d'enfants le dégoutant que sont les nuggets. Le résultat: échec total! Les enfants tout en sachant le contenu des nuggets veulent en manger.

Cliquez ici ou sur l'image pour voir l'article.

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